• humm, hum! et hum?

    A midi, tarte chaude maison. Pâte toujours expérimentale avec des mélanges d’ingrédients, cette fois-ci, farines  d’épeautre et de sarrasin, avec un petit peu de beure, de la margarine d’olive bio, de l’huile de tournesol 1ère pression à froid (Vous sentiriez la différence ! c’est assez incroyable !), bicarbonate omniprésent dans ma cuisine pour ses bienfaits et eau. Garnie de lardons, de champignons et d’oignons (revenus à la poêle au préalable, une pratique de ma sœur, goûteuse), d’ail, de fromage de chèvre, de noix, de ciboulette,  d’œuf battu avec des laits de soja et de chèvre, noix de muscade ;.. Mais où vais- je trouver de telles idées ?  + salades verte, carottes et betterave crues râpées ( idée piquée à Delphine, grande goûteuse aussi devant l'éternel, merci ma belle!)..

    Quelqu’un a dit qu’une bonne cuisinière est toujours un peu sorcière.. Entre chimie intuitive, et alchimie,  quête et recherche, adaptation et réflexion, il y a bien de ça. 

     

    Au soir, après une après midi à dessert chez des amis, les gaillards ont fait léger : döner kebab.  Sans commentaire… Salades et petits morceaux animaliers de ci de là pour moi…

     

    Je me pose une question à la réponse évidente : notre façon de manger ne serait –elle pas le reflet de notre façon de vivre ?

    « Dextérité à improviser ?Décembre 2006, deuxième. »

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  • Commentaires

    1
    Jeudi 31 Juillet 2008 à 10:18
    mariev
    oui, tu es une bonne sorcière, il est 10 h du mat', j'ai petit-déjeuné voilà peu, et tu me mets l'eau à la bouche.

    bien sûr que notre façon de manger et de cuisiner reflète ce que nous vivons. Lorsque je me contente de saucisson et d'un verre d'apéro le soir, de petits gâteaux le matin, et de rien à midi, c'est que je vais assez mal, par exemple : je ne prends pas le temps pour moi, et je ne me respecte pas.

    belle journée, Fée des Agrumes et des Légumes!
    :)
    2
    Magali
    Mercredi 18 Juillet 2012 à 12:11
    Magali
    C'est là que je me rends compte à quel point je ne suis pas, je ne serai jamais une femme d'intérieur. Je culpabilise face aux exemples autour de moi, dont le tien, et pourtant rien à faire, la nourriture m'emm...Je suis du genre à penser à faire à manger quand les enfants réclament. Je jette un coup d'oeil dans le frigo et je fais un truc rapide. Et quand je mange, je pense à autre chose, la tête dans les nuages. Si je mange seule c'est à côté de l'ordi, le casque sur les oreilles. Je sais, je suis grave...et carnivore.
    3
    fée des agrumes Profil de fée des agrumes
    Samedi 13 Juillet 2013 à 17:50

    A Mariev:

    Oh, comme il me plairait d'être aussi la fée des légumes !. Entre ceux de mon jardin à découvertes et surprise, ceux qui savent se calmer pour buller, je ne veux pas laisser de place à ce que l'on peut devenir par accident de vie. Les croquer à pleines dents comme  croquer dans la vie, avec leurs couleurs et leurs saveurs, les accommoder et les ré inventer à chaque expérience culinaire et goûteuse, il y a des milieres de possibilités.

    A Magali:

    Ne culpabilise pas! L'important est que tu y trouves ton compte. Vis ta vie à ta guise et ne t'encombre pas des "normes". qui ne conviennent qu'à peu de monde.
    Je ne me sens pas femme d'intérieur, je suis curieuse et avide de goûter à la vie par tout ce qui est à ma portée,plus près, plus loin. Chacun a sa voie, sa voix, parcours de bouche en mot et goût. :p  Tu as les tiennes, aussi.

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