pain

Pâtes et levées.

bon, four, j’ai, levain, pain

Par fée des agrumes

Par hasard, j’ai reçu, il y a quelques années un petit livre de recettes et trucs en cadeau via un organisme quelconque. J’y ai farfouillé allègrement en quête de solutions écolonomiques au quotidien et comme d’habitude, j’ai bidouillé ces conseils avec...

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Les Amanins : manger.

cuisine, manges, pain, produit, repas

Par fée des agrumes

Les repas sont pris en commun ; au gré des arrivées et départs, au gré des présences, les êtres se croisent à table. Matin, midi et soir. Les particularités de chacun sont respectées aux déjeuner et dîner ; une végétalienne, par exemple, eut ses plats...

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Les Amanins, deuxième jour.

chocolat, farine, manque, pain, produits

Par fée des agrumes

Ce matin- là, je me levai tôt, encore, parce que je voulais participer à l’atelier pain. Bien qu’en ayant fait à la maison ou avec mon ancienne voisine, j’étais curieuse de connaître une approche plus « professionnelle ». Manque de pot, le boulanger était...

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Plat de pauvres

ail, bien, pain, plat,       

Par fée des agrumes

Cette semaine, en dehors de ce pot-au-feu diurétique dont voici un aperçu en ses plus belles heures, je me suis attelée, comme toujours à faire des repas écolonomiques. Cohabitant avec une personne qui n'a jamais connu la disette et les misères économico-sociales,...

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Aléas en gluten.

farine, gluten, j’ai, pain, pate

Par fée des agrumes

Logiquement après l’article précédent, m’est apparue l’idée de relater mes questionnements vis- à- vis du gluten. D’après le Grand Robert de la langue française, il se définit comme matière visqueuse de nature protidique qui subsiste après l’élimination...

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