Avez- vous remarqué mon erreur d’orthographe sur sarrazin/ sarrasin ? Encore une expression inconsciente ?
La farine de sarrasin est avec un S. Avec le Z, ce sont les Arabes envahisseurs vus par les Chrétiens au Moyen- âge… Vous suivez mon
raisonnement : mes tentatives expérimentales d’alimentation hors des sentiers battus et formatés sont à mes yeux des incursions dans la tranquillité de l’autre. Pas étonnant qu’il y ait tant
de conflits de territoire et de pouvoir autour de la nourriture !
En fast-food aujourd’hui, 10 minutes top chrono :
Crevettes à la thaïlandaise (recette trouvée par le fiston) : faire revenir des crevettes à la poêle avec de l’ail, du jus de citron et des zestes de citron jusqu’à évaporation du liquide
Riz thaï cuit dans peu d’eau pour bien laisser gonfler sous couvercle hors du feu, c’est meilleur
Et brocolis à la vapeur…
Bon appétit les amis
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